喝龙井茶有什么好处和坏处，西湖龙井茶种类有哪些

西湖龙井茶，孕育于杭州美丽的西湖群山之中，是大自然的馈赠，是匠人的真诚心血。作为中国十大名茶之首，一直是饮茶人的心头好，经常作为礼物送给贵宾。有什么影响？我们一起来看看。
　　喝西湖龙井茶的功效
1.西湖龙井茶可以预防龋齿，消除口臭。
西湖龙井茶含氟，其中儿茶素能抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有单宁酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。
2.西湖龙井茶抗衰老。
西湖龙井茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。由于人体新陈代谢的过程，如果过度氧化，会产生大量自由基，容易老化损伤细胞。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损害。西湖龙井茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性，清除自由基。
3.西湖龙井茶是抗菌的。
研究表明，西湖龙井茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不损害肠道有益菌的繁殖，因此西湖龙井茶具有调节肠道的作用。
4.西湖龙井茶降血脂。
科学家的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。西湖龙井茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还能防止血栓和血小板聚集，减少心血管疾病。
5.西湖龙井茶可以防癌。
西湖龙井茶对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推断阶段。为了防止癌症的发生，多喝茶必须有积极的鼓励作用。
6.西湖龙井茶美白防紫外线。
专家在动物实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌。
7.西湖龙井茶可以改善消化不良。
最近的研究报告显示，西湖龙井茶有助于改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，少量西湖龙井茶可以缓解病情。
8.西湖龙井茶瘦身减脂。
西湖龙井茶含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。
　　喝西湖龙井茶的副作用
如果是西湖龙井茶饮用不当造成的。只要是容易引起副作用的常识都是禁忌，都是可以避免的，就是冲泡的时候不要喝茶，不要喝隔夜茶。
女性经期、孕期、分娩期、哺乳期、更年期不能喝西湖龙井茶。
饭前饭后不能喝茶。空腹喝茶容易刺激和破坏胃壁粘膜，更容易引起饥饿感，严重时可导致低血糖。导致醉酒。西湖龙井茶中含有的单宁酸会影响肠道对营养物质的吸收。饭前饭后喝茶会影响胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液是食物消化不可缺少的，单宁酸还能与肉、蛋、豆制品、乳制品等中的蛋白质凝结在一起。并形成难以消化的单宁酸蛋白凝结物。影响健康。
　　西湖龙井茶冲泡方法
更何况其他的茶就有点不一样了，尤其是水温控制方面：西湖龙井茶从来不用100的开水冲泡，因为龙井茶是未发酵的茶，所以茶本身就很嫩。如果用太热的水冲泡，会把茶叶卷起来，一起冲泡苦味，影响口感。
西湖龙井茶要用85-95的开水冲泡。冲泡前，最好先将开水倒入清水杯，再倒入茶壶冲泡，这样水温就容易控制了。还有一点要记住，就是高低贵贱。因为高冲击可以增加水柱与空气接触的面积，冷却效果更高效。茶泡好后，如果不打算倒好茶汤后马上冲泡，就要打开茶盅的盖子，但不要关上。至于茶叶的量，茶叶刚好盖在茶壶底部就够了。冲泡时间要随着冲泡次数的增加而增加。龙井在中国茶文化中没有一定的冲泡方式，但欣赏龙井茶不仅仅是为了品味其茶汤之美，更是为了欣赏龙井茶在冲泡过程中跌宕起伏的美感。
　　选购西湖龙井茶方式
>　　1、辫“色绿”
 
　　乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。西湖区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹。
 
　　2、闻“香郁”
 
　　书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“（油煎）蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅。
 
　　3、品“味醇”
 
　　首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存。
 
　　4、观“形美”
 
　　沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？且点中沙鳖死穴：其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。
　　当你看完这篇文章的时候，你了解了西湖龙井茶的功效与副作用不？喝西湖龙井茶只有正确的喝才会起到很好的保健养生的作用。