白茶有什么功效：白茶属于微发酵茶，含有大量的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质。饮用可消除口臭、提神醒脑。长期饮用白茶可以缓解干燥、补充身体水分、缓解困倦、促进消化、改善眼睛疲劳。
白茶有什么功效：
1.保护牙齿
白茶叶含有多种维生素和茶多酚，氟含量也比较高，可以抑制蛀牙的形成，并能坚固牙齿，使牙齿健康；而且白茶有比较强的杀菌作用，所以多喝白茶有助于保持口腔清洁健康。
2、增强免疫力
白茶不仅氨基酸含量高，而且茶氨酸含量也较高，有利于人体血液免疫细胞分泌干扰素，从而提高人体功能的免疫力。
3、降火安神
白茶能清热去火，清心除烦，宁心安神，帮助人们获得健康良好的睡眠。它具有非常愉悦和放松的效果，可以帮助您缓解疲劳、降低血压、安神。
4、抗衰老
茶多酚的功效是多方面的。它是一种强抗氧化剂，能有效清除体内氧自由基。例如，花青素可以抑制油性过氧化物的全阶段溢出，从而防止氧化。能力是维生素E的十倍以上。这种抗氧化作用可以防止细胞变性和衰老。
5、保护视力
白茶还富含维生素A原，被人体吸收后能很快转化为维生素A。维生素A可合成视紫红质，可缓解视疲劳（提高视力），保护视力，减少电脑、电视辐射的危害。
白茶的种类：
按茶树品种区分
大白茶树品种采摘的成品叫大白，水仙品种采摘的成品叫水仙白，菜茶品种采摘的成品叫小白。
根据不同的采摘标准和加工工艺
可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。这是迄今为止最常用的分类法。
白毫银针因产地和茶树品种不同而异
分为“北路银针”和“西路银针”，各有品质。
北路银针产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶或福鼎大好茶；西路银针产于福建政和，茶树品种为政和大白茶。