英山云雾茶的功效与作用
英山云雾茶含有大量有益于人体健康的化合物,如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
1.英山云雾茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作与学习效率。
2.英山云雾茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。
3.英山云雾茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.英山云雾茶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5.英山云雾茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6.英山云雾茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以经常饮用英山云雾茶有助于减肥。
7.英山云雾茶中的氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.英山云雾茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
英山云雾茶的禁忌事项
1、不能饮用冷的英山云雾茶,冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、不能空腹饮用英山云雾茶,空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃。
3、不能饮用太烫的英山云雾茶,太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶,可能引起这些器官病变。
4、不能饮用太浓的英山云雾茶,浓茶含有的咖啡因、茶碱太多,刺激强,易引起头痛、失眠。
5、英山云雾茶不能冲泡时间太久,冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等物质可能自动氧化。
6、英山云雾茶茶汤不能搁置时间太久,搁置太久的茶汤会受到周围环境的污染,很不卫生。
7、英山云雾茶冲泡次数不能过多,一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了,几乎没有保健作用了。
8、英山云雾茶不能饭前饮用,饭前饮用英山云雾茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
9、英山云雾茶不能饭后马上饮用,因为英山云雾茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
10、英山云雾茶不能和药物同时服用,英山云雾茶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
11、患有心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不良的人不适合经常饮用英山云雾茶。
12、孕妇、儿童不适合经常饮用英山云雾茶。
13、寒性体质不适合饮用英山云雾茶,因为碧螺是没有经过发酵的茶叶,性质寒凉,且富含多酚类成分,寒性体质的人群饮用会雪上加霜,导致人出现精神虚弱,手脚冰冷、腹泻等症状。
14、胃病患者禁止饮用英山云雾茶茶,因为英山云雾茶中的茶多酚含量极高,对胃部有极强的收敛性和刺激性,胃病患者饮用,会加重病症。
英山云雾茶的泡法
1、冲泡英山云雾茶的茶具以透明的高玻璃杯为佳。
2、温杯洁具,用开水把玻璃杯烫一下,一可以杀茵,二可以提高杯的温充,有益于英山云雾茶茶香的释放。
3、把沸水注入杯中,等沸水的温度降到70到80度,也就是稍有点烫手。
4、投茶,茶量一般10到20克一杯。把英山云雾茶投入杯中,就可以看到茶叶飘飘落下。
5、过三四分钟后即可品到一杯清香的英山云雾茶。