老树白茶的功效与禁忌：老树白茶富含茶多酚、氨基酸等物质，具有生津止渴、提神醒脑的功效。长期饮用老树白茶，可以缓解干燥，补充身体所需的水分，还有缓解困倦、促进消化、改善眼睛疲劳的作用。但肠胃虚弱者禁用。忌隔夜、冷茶汤，易滋生细菌。
老树白茶的功效：
1、增强免疫力
老树白茶不仅氨基酸含量高，而且茶氨酸含量也较高，有利于人体血液免疫细胞分泌干扰素，从而提高人体功能的免疫力。
2、清热除烦
白茶富含多种氨基酸。它性寒，有退热、散热、解毒的功效。老树白茶，功效尤为突出。
3.促进血糖平衡
白茶除了具有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶，能显着提高体内脂肪酶（脂蛋白脂肪酶）的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓肠道分泌葡萄粉。吸收并分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
4、改善视力
白茶存放时间越长，物质的陈化效果越好。白茶还富含维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A，可以提神醒脑，缓解视疲劳和眼睛干涩，有助于保护眼睛。眼睛。
5、消除疲劳
白茶中的咖啡碱和黄烷醇能促进脑下垂体的活动，加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒、神清气爽，有助于思考。疲劳又提神。
老树白茶的禁忌：
1、神经衰弱患者忌饮茶，饮茶后可使神经中枢兴奋。神经衰弱患者如果喝茶，尤其是晚上，很容易导致失眠。
2、贫血患者不宜喝茶。茶叶中含有鞣酸，能与铁结合，很容易减少人体对铁的吸收，加重贫血症状。
3、胃寒、肠胃虚弱的人适宜喝热饮、即饮、趁热喝，不宜喝凉茶，否则肠胃容易受寒，引起肠胃不适。