诗云:“我家江南摘云腴,落磑霏霏雪不如”。这里所写的“云腴”是指白而肥润的茶叶;“落磑霏霏雪不如”,说明磨中碾成粉末的茶叶,因多白毫,其白胜于雪。看来宋时已有白毫茶是无疑的。到了明代,庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中,由此可见,庐山云雾茶至少已有300余年历史了,那庐山云雾绿茶具备什么特点呢?相关的介绍如下!
庐山云雾的品质特征
1、庐山云雾茶芽肥、嫩绿、清脆多毫、条索紧实粗壮。
2、庐山云雾茶香气鲜爽、清雅、持久,滋味甘甜、香醇、回味生津。
3、庐山云雾茶汤色清澈,叶底嫩绿、润厚、耐泡,是绿茶中的精品。
4、庐山云雾茶吸取天地之精华,营养价值丰富,是一般茶叶无法比拟的。
5、庐山云雾茶的生长环境利于茶树体内芳香物质的合成,所以香气逼人、持久。
三大云雾茶种类
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶产于江西庐山,茶树吸收天地之精华,生产的云雾茶芽肥翠绿、香高、味浓、回甘,古称“闻林茶”,是我国十大名茶之首。庐山云雾茶的采制技术精湛,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。成品茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。
2、英山云雾茶
英山云雾茶产于湖北大别山主峰侧旁,海拔高,常年云雾缭绕,湿度大,土壤肥沃,气温十分适宜茶树的生长。英山云雾茶因其生态环境得天独厚,所采制的云雾茶色泽鲜嫩、条索紧细,香气清新,是古代宫廷的贡品,如今也深受爱茶人士的喜爱。
3、云台山云雾茶
云台山云雾茶产于黄海附近的云台山,此处海雾弥漫,土地湿润肥沃,气温低,温差小,湿度大,所生产的云雾茶芽叶柔嫩,芽叶均匀、条索卷曲、色泽青润,氨基氮含量少,儿茶素和咖啡碱含量高,所以云台山云雾茶的滋味鲜浓,深受古今人士的喜爱。
庐山云雾的价格
1、特级卢正浩庐山云雾茶450.00元/500g
特级卢正浩庐山云雾茶,正宗江西庐山原产,茶叶绿润匀齐,紧细显锋,茶香鲜爽并且带着幽清豆香。
2、庐山明前云雾茶1680.00元/500g
这款庐山明前云雾茶采摘于清明前,芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。滋味醇厚甘甜,是庐山云雾茶中的精品。
3、特尊庐山云雾茶叶317.83元/500g
这款特尊庐山云雾茶叶是早春头采,还采用独特的工艺制成,不仅芽肥毫显、条索秀丽,茶香还是非常独特的。
4、白金版庐山云雾绿茶632.00元/500g
这款白金版庐山云雾绿茶茶叶肥壮丰硕,全身布满白毫,茶汤嫩黄绿,清澈明亮,茶香淡雅更是极具特色的茶中圣品呢。
庐山云雾的功效
1、减肥
饮用庐山云雾茶此茶有帮助消化、消脂减肥的功效,其含有的大量咖啡碱、儿茶素等成分,能提高胃液的分泌量,帮助消化,减少脂肪的堆积,想要减肥的人士可以经常饮用。
2、美容养颜
庐山云雾茶含有丰富的维生素C和茶多酚,可以作为女性美白养颜的保健茶。此外,茶中的茶多酚能够清除人体自由基,具有很强的抗氧化性及生理活性,常饮还有延缓衰老的功效。
3、提神醒脑
适宜饮用庐山云雾茶可以消除疲劳,更有精力投入到工作,同时还有增强思维和记忆能力,促进新陈代谢的作用,有效提高工作效率。
4、利尿
庐山云雾茶中含有的咖啡碱可以刺激肾脏,有利尿作用,帮助排除尿液中的过量乳酸,提高肾脏的工作效率,减少肾脏中的有害物质的滞留时间。
综上所述,庐山云雾茶,为汉族传统名称,通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
庐山云雾绿茶具备什么特点
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