安吉白茶好喝还是西湖龙井好喝

说到绿茶，就不能不说到西湖龙井，这是公认的中国十大名茶之首！说到绿茶新贵，就不能不说到安吉白茶，安吉白茶是以鲜嫩清香闻名。巧合的是，两个都是产于浙江，有好奇的茶友，就问了，这两款茶哪个更好喝呢？哪个名气更大呢？
俗话说，文无第一，武无第二。而茶叶又是一个很特殊的食品，对于茶叶来说，并不存在所谓绝对的好喝或不好喝。主要是根据每个人的爱好口感也不一样，茶叶的质量也不一样，个人的消费习惯也不一样。如果说非要比较这两款茶，那就简单从下面几个方面来说下。
西湖龙井第一、先从茶叶历史和名气来说肯定是西湖龙井的历史更悠久一点，特别是乾隆传说的十八棵树，更是其辉煌历史的见证！而且无论是1915年还是1959年的十大名茶的评比，或是其它时间段，名茶的评比，西湖龙井都是公认的第一。或者说是很多茶友心目中的第一，是绿茶中的第一。
而安吉白茶真的算是绿茶新贵了。现在的安吉白茶，基本上都是在80年代发现的千年白茶老茶树，然后培育成功的白茶一号品种。所以从历史和名气上面来说，西湖龙井更为悠久一点，文化底蕴更深厚一点。
安吉白茶第二、从口感上面来说，这个还真不好比较。从我个人的角度来说，现在反而喜欢安吉白茶的鲜嫩和清香。可能是早期的安吉白茶氨基酸含量比较高，所以鲜爽度很好。特别是好一点的安吉白茶，真的有那种淡淡的兰花香，很是让人沉醉。泡出的叶底泛白，也是很美。
西湖龙井是以香郁味甘为特点。俘获了很多人的味蕾。而且扁平的茶形，也是在绿茶中很有特色，虽然说是扁平的工艺但却是没有破坏茶叶的营养和口感。泡开的时候，根蒂在上，慢慢飘落也是她的一个特点。
西湖龙井说到西湖龙井的味道，很多人说有豆香，兰花香和板粟香。因为每个人对于口感的描述都不一样。但是相对来说，现在品质好的绿茶，都会发出那种淡淡的兰花香。如果有兰花香，说明茶叶的生长环境很好，阳光雨水充足，同时茶树又是那种荒山野林中，使用化肥农药很少。如果是成片的茶园，很难出现这种兰花香。
所以有清代茶人说西湖龙井的味道是甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，无味之味，仍至味也！
安吉白茶第三、从市场现状还有消费者选择来看。也许正是因为西湖龙井太有名了，所以种植的地方有很多，对于一般人来说，很难分清，哪个是西湖龙井，哪个是浙江龙井，哪个是外地龙井。所以给消费者的选择造成了很大的干扰。所以很多人感叹，很难买到正宗的西湖龙井茶！这就导致很多人虽然买到了所谓的龙井茶，除了茶形好看一点，味道根本和西湖龙井没法比。
而安吉白茶相对来说，选择容易一点，产区还没有那么多，价格的话也相对正宗的西湖龙井来说，便宜一些。不过近些年像贵州，四川等地也都有种植白茶。但相对来说，选择会更方便一点。不知道其它的地方如何，我在合肥，发现现在很多的茶叶店卖前10年卖西湖龙井的多，现在卖安吉白茶的多。因为茶叶店是根据消费者的爱好和市场行情来选择卖茶，卖什么和不卖不什么，多少也是能反应一点问题。