绿茶是我国最先出现的茶叶大类,具有极为悠久的历史和品种,根据茶叶外形分为针形茶、扁形茶、卷曲茶等,那么十大名茶绿茶有哪些呢?跟随小编去了解一下吧。
十大名茶绿茶有哪些
十大名茶中绿茶有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖、信阳毛尖以及六安瓜片六大茶叶。
1.西湖龙井茶
西湖龙井茶为十大名茶之首,为绿茶中扁平茶叶的代表之作,产于浙江省西湖周边群山,并以狮峰山产自的西湖龙井茶品质最佳,尤其是御茶十八棵产出的西湖龙井茶,色香味形俱全,另外西湖龙井茶不仅仅是绿茶代表,更是西湖文化的载体。
2.碧螺春
碧螺春为中国传统名茶,是卷曲绿茶的代表之作,而且该茶产于我国知名度最高的花果间种茶区,使得成品茶叶具有淡雅馥郁的花果蜜香、栗香味,滋味鲜爽可口,并具有一定的层次感,另外碧螺春起源于隋唐时期。
3.黄山毛峰
黄山毛峰为中国十大名茶之一,隶属于六大茶类中的绿茶,始创于清朝光绪年间,至今不过几百年的发展历史,且成茶的外形微卷,色泽绿黄光润,焖泡后茶汤明亮清澈,散发着独特而悠远的兰花香韵,入口甘醇生津,并具有独特的韵味。
4.都匀毛尖
都匀毛尖为我国十大名茶之一,也是绿茶中的佼佼者,并因外形纤细卷曲,如同雀舌般而被称之为雀舌茶,为贵州特产之一,焖泡后茶香味馥郁清远,入口鲜爽浓郁,余味甘甜生津,另外都匀毛尖内含营养物质丰富,定期品饮具有清心明目、提神醒脑、去腻消食等好处。
5.信阳毛尖
信阳毛尖为不发酵的绿茶,并因独特的内外质地而深受消费者的喜爱,并成为十大名茶之一,同时具有绿茶之王的美誉,是一款享誉海内外的优质绿茶品种,另外信阳毛尖共有珍品、特级、一级、二级、三级、四级六大等级标准。
6.六安瓜片
六安瓜片为中国十大名茶之一,产于安徽六安市,因制茶工艺不涉及发酵程序,且茶叶绿叶清汤,具有显著的绿茶特点,而且该茶最早产于唐代,至今已有几千年的发展历史,是历朝历代的名茶、贡茶之一,另外六安瓜片在制作期间去梗、去芽,使得茶叶浓香而不苦涩。
7.其他茶叶
除上述六种绿茶常年位居十大名茶榜单外,太平猴魁、庐山云雾、蒙顶甘露、屯溪绿茶、高山云雾茶等绿茶也常年位居十大名茶榜单内,例如1999年《解放日报》盘点的十大名茶中,太平猴魁、屯溪绿茶以及高山云雾茶被列入名单内,其中太平猴魁是安徽扁平绿茶的代表之作。