中国茶叶品种丰富多样,几乎每个地区都有着自己的代表茶叶,例如云南的普洱茶、马邓茶等,四川的天岗银芽、天岗云雾、罗村茗眉等,但放眼全国有哪些茶位居八大名茶名单内呢?下面就让小编带着大家去看看中国八大名茶排名吧。
中国八大名茶排名
1.西湖龙井
中国八大名茶名单中,西湖龙井茶必有一席之地,其以“色绿、形美、味甘、香浓”四绝而闻名于世,素有“绿茶皇后”的美誉,并以极高的品质位居十大名茶之首,另外西湖龙井茶产区位于浙江省杭州市西湖龙井村周边,并因该产区而得名。
茶属:扁平绿茶代表品种,归属未发酵茶类。
2.碧螺春
碧螺春是一种发展历史极为悠久的茶叶,其产于明朝,但直到清朝康熙年间才被作为贡品上献,其外形俊美独特,色泽青翠油润,表面白毫明显,故而远远望去颜色呈现银绿色,且焖泡后口感独特迷人。
茶叶种类:卷曲绿茶代表品种,属于不发酵茶。
3.黄山毛峰
黄山毛峰是以“黄山种”、“黄山大叶种”等良种茶树鲜叶为原料,通过杀青、揉捻、干燥等简单而精湛的手工工艺制作而成,确保茶叶的外形匀整独特,色泽绿中泛黄,且表面白毫明显,焖泡后干茶内含的黄金色鱼叶突出,汤色碧绿微黄,香味迷人,并具有一股淡雅的兰花香韵。
茶叶种类:黄山毛峰属于绿茶茶属,性质相对寒凉。
4.君山银针
君山银针因产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,成茶外形纤细,表面白毫明显,远远望去酷似银针而得名,素有“金镶玉”的俗称,而且该茶的色泽油润黄绿,焖泡后香味浓郁迷人,茶汤橙黄透亮,入口滋味甘甜。
茶叶种类:君山银针是典型的轻发酵茶——黄茶茶属。
5.信阳毛尖
信阳毛尖因产区位于信阳市而得名,是河南省的特种名茶,其成茶外形俊美独特,色泽油润清澈,焖泡后香味高远迷人,口感突出细腻,另外信阳毛尖在焖泡时,热水以85度为宜。
茶叶种类:信阳毛尖属于不发酵的绿茶,素有“绿茶之王”的美誉。
6.祁门红茶
祁门红茶是中国历史名茶,其产生年限最早可追溯至唐朝,产地位于如今的安徽祁门、石台、黟县以及江西浮梁等地区,因外形俊美,香味高远迷人,而享誉全国,素有“群芳最”、“红茶皇后”的名称。
茶叶种类:祁门红茶属于全发酵的红茶,为世界三大高香红茶之一。
7.安徽瓜片
安徽瓜片又名六安瓜片,是安徽省的知名茶叶,其产区位于六安市大别山一带,成茶外形紧结均,色泽油润青翠,香味浓郁迷人,而且由于去梗、去芽操作,使得六安瓜片茶味浓郁但不苦涩。
茶叶种类:安徽瓜片是绿茶特种茶类,是茶叶界唯一一款无梗、无芽茶。
8.都匀毛尖
都匀毛尖为中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一,其成茶外形紧结纤细,卷曲匀整,色泽青翠碧绿,表面白毫明显,香味浓郁高远,焖泡后叶底细嫩如兰,入口滋味鲜爽味浓。
茶叶种类:都匀毛尖卷曲绿茶品种。