绿茶为不发酵茶，为我国茶叶的主要品种之一，且该茶可以根据外形、杀青方法以及采摘时间等标准进行分类，其中外形为标准时，绿茶具有扁形茶、针形茶以及卷曲茶三大类，那么绿茶的代表名茶有哪些呢?快跟随小编去了解一下吧。
绿茶的代表名茶有哪些
1.峨眉雪芽
绿茶的代表之作具有峨眉雪芽，它为四川省的十大名茶之一，茶叶外形具有扁平、挺直、锋尖明显且光滑细腻等特点，焖泡后茶汤清香馥郁、清澈嫩绿，滋味清醇淡雅，并带有一丝高山韵味，另外峨眉雪芽为高山绿茶的代表之作。
2.湄潭翠芽
湄潭翠芽为贵州的特产绿茶，属于扁平绿茶的代表品种，其外形扁平光滑，色泽青翠碧绿，远看与未成熟的葵花籽相似，焖泡后清香袭人，不仅栗香味突出，还伴有淡淡的嫩爽花香，入口醇厚鲜爽，余味甘甜生津，且茶汤清澈碧绿。
3.西湖龙井
西湖龙井为扁平绿茶的代表之作，其外形扁平挺直、匀整光滑，色泽自然鲜嫩，焖泡后豆香味丰富，茶汤澄澈透亮，入口鲜爽醇和，给人一种独特的清爽之感，且品味西湖龙井时，焖泡水温不宜过高，否则茶汤容易发黄、苦涩。
4.碧螺春
碧螺春为卷曲绿茶的代表之作，其外形卷曲如螺、条索紧结匀整，表面白毫显现，干茶色泽青翠诱人，远看呈现光润的银绿色，焖泡后茶汤清澈透亮，叶底细嫩如兰，清香袭人且滋味鲜甜。
5.六安瓜片
六安瓜片为绿茶特种茶类的代表名茶，不仅历史底蕴悠久，且文化内涵丰厚，是众多茶叶中，唯一一个无芽无梗，由单叶制成的茶，使得茶叶在焖泡后，茶味浓郁但不苦，茶香高锐而不涩。
6.信阳毛尖
信阳毛尖为绿茶类毛尖茶的代表之作，素有绿茶之王的美誉，因产于河南信阳而得名，是绿茶中难得一见的珍品，而且在品味信阳毛尖时，以透明玻璃杯为焖泡容器即可，对茶杯温杯处理后，即可放入茶叶，并注入热水焖泡3-5分钟，就能够细细品味信阳毛尖香醇甘甜的口感。
7.坪上炒茶
坪上炒茶是产于广东潮汕地区特种绿茶，因常喝不伤胃而闻名于世，且该茶的干茶色泽、茶汤与传统绿茶不同，干茶通常呈现红褐色，焖泡后的茶汤透亮黄红，滋味浓厚感显著，鲜爽感较淡，且价格极为实惠，一斤价格最高几百元。
8.黄山毛峰
黄山毛峰为毛峰类绿茶代表，其创制于清朝光绪年间，一般在每年的清明、谷雨前后采摘，因制作工艺的特殊性，使得黄山毛峰的成茶外形酷似雀舌，表面茶毫明显，且焖泡后金黄色鱼叶突出、香气馥郁高远，且滋味甘甜醇爽。
9.上饶白眉
上饶白眉是江西省的特种绿茶品种，因表面茶毫明显，整体外形酷似老者眉毛而得名，而且该茶可根据采摘技术、鲜叶幼嫩程度分为银豪毫、毛尖以及翠峰三大品质等级。
10.安吉白片
安吉白片又名银坑白片，是1981年创制的新创名优绿茶，其成茶外形挺直微扁，整体形态与兰花相似，色泽青翠碧绿，并具有光润感，表面白毫多而明显，焖泡后茶汤澄澈明亮，清香持久馥郁，入口鲜爽香甜。
11.其他茶类
除了上述十种名茶外，我国的绿茶代表名茶还具有仰天雪绿、雪水云绿、蒙顶茶、雨花茶、涌溪火青、竹叶青茶、仙人掌茶、开化龙顶、天山绿茶、永川秀芽、太平猴魁、休宁松萝、恩施玉露、桐城小花、舒城兰花等。