覆盆子含有丰富的有机酸、维生素、大量纤维等，具有清爽口气、生津止渴的功效，能促进人体新陈代谢，具有提神、抗氧化作用，其食用方法为步骤如下：准备一个玻璃杯和一锅开水，3个覆盆子，将覆盆子放入玻璃杯中，然后倒入70%的开水，等待三分钟即可饮用。
覆盆子茶的功效与作用：
覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症等功效，因为覆盆子中含有的抗氧化剂可以有效防止自由基对大脑的伤害，改善大脑的血液和氧气供应，所以从而达到健康的目的。健脑益智的作用。
覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降血压、抗过敏的功效外，在护肤美容方面也有非凡的功效。这些物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管的弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功能。
覆盆子可以提高机体的抗衰老能力。它所含的黄酮类化合物是一种天然的抗氧化成分，可以防止人体氧化反应的发生。发生氧化反应。覆盆子茶可以清除体内自由基，提高人体细胞的活性。经常用它泡水，可以延缓各种衰老症状的发生，人体会保持比较年轻健康的状态。