绿茶泡枣的功效：绿茶和枣中含有茶多酚、咖啡因、胡萝卜素等物质，具有养胃、提神、抗氧化的功效。红枣的甜味不仅增强茶香，还能缓解疲劳、增强身体抵抗力。
绿茶泡红枣的功效：
1. 清爽
绿茶中含有较多的茶氨酸，可以与咖啡因配合，更好地促进大脑中枢多巴胺的释放，对精神和情绪有调节作用。因此，适当饮用碧螺春有助于增强大脑活力。
2、抗衰老
绿茶中的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的代谢过程中，如果过度氧化，就会产生大量的自由基，容易老化，损伤细胞。 SOD（超氧化物歧化）是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显着提高SOD活性，清除自由基。
3.绿茶具有抗菌作用
研究表明，绿茶中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用，同时不会损害肠道内有益菌的繁殖，因此绿茶具有调节肠道的功能。
4、增强免疫力
大枣含有大量碳水化合物，主要是葡萄糖，还含有果糖、蔗糖以及葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳糖；它还含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等维生素，具有很强的滋补作用，可以提高人体免疫功能，增强抗病能力。