地理保护范围
日照绿茶地理标志产品的保护范围以山东省日照市人民政府《关于明确日照绿茶地理标志产品保护范围的函》（日政字[2005]号）提出的范围为准。 21），即山东省日照市东港区、兰山区、莒县、五莲县现管辖的行政区域。
质量技术要求
(1) 品种丰富
选用黄山群、龙井43、福鼎大白、九坑中小叶茶树品种。
（二）场地条件
立地条件：地块要求背风向阳，坡度25以下，土壤pH值4.56.5，有机质含量大于1.0%，土层厚度不小于60厘米，地下水位低于100厘米。
(三)栽培技术
1、播种：单行或双行种植，每穴播56粒种子，出苗后定34个壮苗。
2、茶苗栽植：茶苗栽植最佳时期为3月中下旬和10月中下旬。
(4) 采摘
1、采摘时间：采摘期为每年4月10日至9月30日。
2、采摘标准：特级茶要求以一芽一叶发育为主，一芽一叶应低于10%；一级茶要求一芽一叶以一芽二叶发育为主，其中一芽二叶不足20%；二级茶要求一芽二叶至一芽三叶发育为主，一芽三叶含量低于30%；不同等级的茶叶必须按标准、合理分批采摘。
3、采摘方法：手工采摘，不摘、不抓，保持芽叶完整、新鲜、均匀。 （文章来源于网络，版权归原作者所有）