熟苦荞茶的功效与作用：苦荞茶富含硒、钙、镁、钾、铁、黄酮等元素，具有提神、解火、生津止渴、促进机体新陈代谢的作用。补充水分，具有缓解疲劳、抗氧化、润喉等作用。
苦荞熟茶的功效与作用：
1. 帮助减肥
苦荞茶的膳食纤维也非常丰富，可以让肠道蠕动更快，也可以让代谢功能更强，这样减肥的效果才能更好，而且不会给身体带来任何副作用，肥胖者可以适当喝一些。
2.利尿剂
苦荞直观显示的功效就是利尿通便，具有通便通便的功效。民间又称清肠草。可以泡茶饮用。便秘患者及普通人饮用苦荞茶7-10天，即可轻松如厕。
3.可增强免疫力
它含有大量的微量元素、碳水化合物、脂肪、叶绿素和蛋白质，可以提高免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。身体虚弱的人应该适当喝一些。
4.保护肝脏
适当喝一些苦荞茶还可以保护肝脏，因为它含有一些黄酮类物质，对肝硬化、脂肪肝、慢性肝炎等引起的肝损伤有一定的治疗作用。
5、促进身体发育
苦荞茶含有脂肪酸和天然氨基酸，对成长中的孩子非常有好处，可以起到很好的促进生长发育的作用。