两种茶的品类、加工工艺、滋味、香气均存在明显差异。红茶发酵充分，性温，养胃。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是传统形式，后期慢慢发酵；熟茶采用人工堆放发酵，一般发酵至50-70%。生茶和熟茶都需要发酵。
2017-01-04 受访者：zz6039360262 回答1
滇红茶好还是普洱茶好
红茶制作工艺： 1、鲜叶采收，风干，去潮后，捻成条，打碎，堆放，盖布，发酵。时间取决于数量和温度。最好将其打碎，晒干，制成黑发茶。发酵过程意味着茶的精华中含有丙酮。在加热过程中，茶丝会逐渐变黑。这就是红茶和绿茶的加工过程。
2017-09-03 受访者：02605812回答
首先，发酵程度不同。乌龙茶属于半发酵茶，普洱茶、红茶属于全发酵茶。红茶属于全发酵茶，茶叶出厂时已经发酵，在储存过程中不会陈化。红茶是后发酵茶。在储存过程中仍能随着时间的推移而自然陈化，并且还具有随陈年愈益愈好的特点。这是红茶。
2019-12-29 受访者： 博蔚兰汉珍1 回答3
我想对楼上的人说：“请对自己的答案负责”。茶叶分为六大类，根据加工工艺不同分为：绿茶/红茶/乌龙茶/黄茶/白茶/红茶，普洱属于红茶，现已独立出来，成为一个类别；绿茶：绿茶——揉捻——干燥，非发酵茶，汤清绿叶，抗辐射能力强，常用电脑之一。
2017-09-22 回答：Amber_ZM 7 个回答42
普洱茶和滇红茶有什么区别？
红茶和普洱茶的区别一：原料分析黑茶和普洱茶从原料上来说有很大的区别： 1、普洱茶是用云南大叶茶制成的。 2、黑茶是以武陵山区产的云台大叶茶为原料，经炒青而成。 3、黑茶和普洱茶都有一些驯化的茶树品种。红茶与普洱茶的第二个区别：发毛。
2016-12-02 受访者：比第782个回答幼稚2
鉴别普洱茶的基本特征：色泽棕红，条索整齐紧密，滋味甘润、醇厚、顺滑，饮之舒畅。普洱茶的品质通常体现在普洱茶的外观和内在品质上： 外观鉴别： 普洱散茶：一般分为特级和一到十级普洱茶。从外观上看：普洱茶外观呈棕红色（俗称猪肝。
2017-09-06 回答： 芙蓉芦雪2 个回答19