正确大麦茶的作用与功效：红豆大麦茶富含蛋白质、维生素、膳食纤维等物质，具有生津止渴、祛湿的功效。茶叶中的碱性物质可以加快胃肠蠕动，促进消化，具有润肠作用，经常饮用大麦茶有利于身体的正常新陈代谢，具有抗氧化、去火的作用。
修正大麦茶的功效与作用：
大麦具有丰富的营养和药用价值，在许多中国古籍中均有记载，历来被视为女性的馈赠佳品，因其美白、抗衰老的功效，自古以来就备受推崇。大麦含有一定量的维生素E，是美容食品。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺和色素沉着，改善肤色。
薏苡仁茶具有美白淡斑、利尿、消除水肿、平滑皮肤、减少皱纹、消除色素斑的功效。此外，大麦茶具有健脾祛湿的功效，大麦茶还有涩肠、止泻的功效。主治脾虚泄泻，如大便溏泻，稍食油腻甚至过食加重，并伴有饮食不良、腹胀、面色萎黄、神疲乏力、舌苔淡白等。