属于红茶正山族，是世界上最早的红茶。外观条条肥大，色泽深沉，汤色红浓，香气高，有松烟味，味道醇厚，有龙眼汤的味道。
“正山”的意义
1.“正山”是指木通周围同一海拔、同一地区
2.指同传统工艺。
3、龙眼汤品质一致，风味独特
“种族”的含义
1. 指小叶茶品种
2、产区和产量受当地小气候限制。
正山小种的特点
外观肥美、色泽深、汤色红、香气高、松烟、味道醇厚、龙眼汤浓。
花色品种
1.叶茶
传统红碎茶色泽坚匀，内质香浓，汤色鲜红，滋味醇厚，叶色鲜红，茎嫩。
2、碎茶
颗粒肥厚、坚实、均匀，颜色深或棕，内质香气浓郁，汤色红，味鲜。
3. 一杯茶
形状为菌片状或角片状，颜色深褐色，内质纯正，汤色红，味微涩。
4. 最后一杯茶
外观呈沙粉状，颜色黑色或灰褐色，内汤颜色较深，香气低，滋味粗，叶底呈暗红色。
5、蔬菜茶
是武夷山最早的品种之一，树体矮小，枝条细。