白梅花茶的功效与作用：白梅花茶富含挥发油、苯甲醛、维生素等物质。喝白梅花茶可以生津止渴、解暑、促进消化。能促进身体新陈代谢，舒缓情绪，提神醒脑，消暑解暑。止渴的功效，合理饮用白梅花茶，具有解困、开胃、消食的功效。
白梅茶介绍：
白梅花的苞片内有萼片5枚，椭圆形，呈覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5枚或多枚，白色或黄白色，紧密拥抱。花瓣内含许多黄色丝状雄蕊。中心有雌蕊，子房卵形，花柱细长。轻的。气香，味淡、涩。
白梅花茶以花朵均匀、完整、含芽、花萼绿色、花朵白色、香气浓郁者为佳。主产于江苏、浙江等地。花冠呈红色的称为红梅花，形状与白梅花相似，但比白梅花稍大，花冠淡红色，花瓣重瓣，花萼红色。但白梅花主要用于药用，红梅花则很少使用。
白梅茶的功效：
白梅花茶味清香，味酸涩，性平，清热解毒，主治梅核气虚、肝胃疼痛、食欲不振、头晕目眩、瘰疬等。
最早的功效记载来自《本草纲目》。近代也有不少记载，如：慢性咳嗽《贵阳民间本草》；烧伤《岭南本草志》。 《百草镜》：“梅花有白萼、红萼、绿萼、千叶萼、单叶之分，但单叶绿萼尤治咽喉肿痛，有花蕾者更佳。开胃可祛痰”辟邪，煮粥，助清阳上气，蒸露泡茶，生津止渴，消暑除烦。”
《本草纲目拾遗》：安神宁神，开胃祛郁，解毒祛痘。煮粥助清阳之气上升，蒸茶露点，生津止渴，消暑除烦。
白梅花茶能疏肝和胃、化痰、护肝胃、缓解胃脘疼痛、头晕目眩。好，能有效清除自由基，消除色素沉着，唤起青春活力。