众所周知,中国人自古以来就对红茶情有独钟,不同的时代对不同的茶品有着自己独特的喜好。生活中我们不知道有一种红茶,而每种红茶都有自己的特点,以及它对人的功效和作用。不同的红茶有不同的冲泡方法。今天我们就来看看金骏眉红茶的冲泡方法。
金骏眉红茶的冲泡方法
掌握红茶的冲泡和冲泡的水温非常重要。适宜的水温有利于提取金骏眉茶的香气、滋味和丰富的含量。红茶不能用100的沸水冲泡,尤其是用茶芽尖制成的金骏眉,需要将沸水冷却到80-90后冲泡。
提前放入3克金骏眉进行温茶洗,为保护嫩茶芽表面的绒毛,防止茶叶在杯中剧烈翻滚,小心地沿白瓷碗壁或碗壁倒水。玻璃杯,保证茶汤清澈明亮。第一次倒开水后,金俊美在杯子里静静地站了约5秒,然后每次冲泡都延迟了5秒。待十几个气泡后,即可将水重新加热至沸腾。
金骏眉的产地特点
武夷山金骏眉红茶的原料是采摘于武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米山区的原生态小种野生茶的茶芽。每个采茶工每天只能采摘2000个左右的芽。结合正山人的传统工艺,由师傅手工制作的顶级红茶。太史公说:“富贵名声的人无数,而骄傲的人却感到羞耻。”鸿渐一生清贫,却遗书遗存,终生眷恋,以为城山重水。风大到可以顽固懦弱,胡能少一点吗?
杨慎《丹阴通录》: 武夷山金骏眉红茶,又称古茶。每500克金骏眉需有数万个芽尖,是茶叶中不可多得的珍品。其外观呈黑黄色,漆黑中透着金色。放在茶盘上,就像一匹奔腾的骏马。周《诗》、龟兹《春秋》至陆羽《武夷山金骏眉红茶经》、玉川《武夷山金骏眉红茶歌》、赵赞武夷山金骏眉红茶被禁,故用武夷山金骏眉红茶。
喝金骏眉红茶的功效