红茶一直是深受女性喜爱的茶饮。因为红茶是全发酵茶，所以比较温和，可以与牛奶或蜂蜜混合，比较适合女性的饮食习惯。红茶中，正山人喝金骏眉，是著名品种。我们来看看金俊美和正山人的区别。
正山小种和金骏眉的区别
1、生产工艺不同
传统的正山人在制作过程中采用松木泡茶，工艺复杂。金俊梅沿袭了正山小种的一些制作方法，先将茶叶萎凋，然后将茶叶催熟至深绿色，然后发酵。金俊美虽然用了一些方法制作正山赛，但并不是用松木熏制的。
2、形状差异
正山和金骏眉最直观的区别就是茶叶外观的区别。金俊的眉毛就像眉毛一样，又细又粗。干茶颜色深褐色，茶尖略带金黄色。正山的种族通体黑色，绳索粗而紧，外面有银白色的纹理。
3、味道和香气的区别
从口感上来说，金骏眉比正山茶更甜、更香。茶汤滋味十分滑润，带有蜂蜜和兰花的香气。正山小种有浓郁的松烟味，有的还带有龙眼香味。新技术制作的正山种族比金俊美更有层次感。
4、茶汤颜色的区别
我们还可以从正山茶汤的颜色来区分金骏眉。冲泡一杯好金骏眉后，擦痰颜色金黄清澈，如色拉油。正山人传统的投机泡沫一般是红色的，非常透明。随着冲泡次数的增加，红色会逐渐变成金黄色。
摘要：本文从多个方面介绍了正山族与金骏眉的差异，值得我们关注。