大麦茶的功效、作用及禁忌：大麦茶含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、黄酮类、蛋白质等物质。喝大麦茶有清热解渴、消食、健脾祛湿的功效，可以促进身体新陈代谢，改善睡眠。在身体状况不佳的情况下，有祛湿、养胃、安神之功效。情绪。但薏苡仁茶性寒凉，体质虚弱的人禁忌饮用。
薏苡仁，又名薏仁、薏米、薏苡仁、薏米仁，不仅是常用的中药材，也是经常食用的食品。薏苡仁性味甘、淡、微寒，具有利水消肿、健脾除湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。去除粉刺；使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑；促进体内血液和水液的新陈代谢，也可作为食疗之用。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不规律，运动量少，脾虚湿盛。不仅能祛湿，还能养心，还能健脾胃，非大麦茶莫属。煮成粥或冲泡茶，可以使有效成分充分被人体吸收，而不会给脾胃造成任何负担。