1、茶树种植
1、养殖方法
有性生殖和无性生殖。
2. 有性生殖
每年初霜前后采收当地茶园的成熟茶籽，12月或次年1月用水浸泡5-7天，然后栽入穴中。
3. 无性繁殖
每年秋冬季节，在当地茶园中选择优良特色的茶树枝条，采用短穗截穗技术进行精育育苗。移栽期为10月至次年3月。
4、种植方法
分为丛植或条植。丛生茶园种植密度约为每667米（亩）600丛。带状种植密度为每667米（亩）3000至5000株。
2、茶园管理
有机肥是茶园的主要肥料。秋冬成年茶园的底肥可用沤制农家肥或饼肥，结合秋冬深耕；追肥与中耕除草相结合。
茶树苗经过修剪可培育成高产树。
1、鲜叶原料
采摘标准：单芽、一芽、一至二叶。
采摘要求：按标准及时分批采摘，不采虫、不采霜芽。
2. 处理流程
初级加工工艺：鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥（成型）。
精炼过程：拾取、堆叠、成型、组装、均匀堆叠、加热。
3、感官品质：
项目
表面图
茶叶品质
类型
整体粉碎
清除
颜色
芳香
品尝
汤色
叶底
出色的
又肥又嫩又紧，