1825年，英国布鲁斯兄弟在印度阿萨姆邦种植茶树和种子。我的兄弟查尔斯布鲁斯走遍阿萨姆邦尝试种植茶树并取得了成功。他深知阿萨姆茶树系列必须在阿萨姆地区种植，并种植遮荫树以遮挡强烈的阳光。 1839年，采用中国制茶方法制成的阿萨姆红茶开始销往英国。阿萨姆红茶的成功种植，使红茶的规模化生产成为可能，欧洲不再仅仅依赖中国采购红茶。
为了开辟茶园，印度前总督威廉本尼迪克成立了茶业委员会，调查阿萨姆邦的气候、土壤和地形，并派乔治戈登到中国获取制茶技术。虽然他得到了一棵茶树，但他没能种植它。苏格兰园艺家罗伯特鲍曼是应东印度公司邀请来华的。起初，我作为一名工业间谍，从中国带回了许多珍贵的植物，并取得了商业上的成功。这一次，我煞费苦心去追寻中国长期隐秘的茶叶生产和种植方法。最后，他带着茶籽、茶苗和熟悉茶园的茶农来到了印度加尔各答。此后，印度各个茶园纷纷种植茶树，只有大吉岭的茶树成功成活。这就是大吉岭红茶的制作方法，大吉岭红茶是一种具有浓郁麝香和葡萄香气的中国茶树。
现在说到斯里兰卡，大家都会想到红茶。但斯里兰卡最早的农场生产咖啡，而不是红茶。英国人在新殖民地锡兰大规模开发咖啡农场。 1865年，咖啡农场因咖啡叶锈病流行而被废弃。被誉为“锡兰茶之父”的詹姆斯泰勒在所有废弃的咖啡农场里种植了阿萨姆茶树，并将一生奉献给红茶制作。英国人肆意利用南印度的泰米尔人进行大规模的土地开垦，受压迫和歧视的泰米尔人过着悲惨的生活，成为斯里兰卡长期内战的根源。汤姆斯利普顿（Tom Slipton）是投资锡兰红茶并创立世界级企业的人。在副食品行业取得巨大成功的汤姆斯利普顿直接买下了乌沃地区的茶园，并在科伦坡建立了茶厂。他提出“好茶从茶园到茶壶”的口号，以覆盖全球的红茶网络将锡兰红茶推向全世界。
如今，斯里兰卡是世界上最大的红茶出口国。 （作者：Ned，来源：TAVALON Tea Future，来源：南明美）
