不同的制作工艺、形状、口味。云南红茶是经过萎凋、揉捻或揉捻、发酵、烘焙等工艺制成的全发酵茶，大多呈散茶形或碧螺星形，汤色细腻，甜味持久。普洱茶分为生茶和熟茶，熟茶需要发酵。外观多样，茶汤浓香。
滇红茶和普洱茶的区别是什么
制造工艺不同
云南红茶属于全发酵茶，不需要后发酵。普洱茶分为生茶和熟茶。于是就有了后发酵茶。普洱茶的加工工艺流程包括杀青、揉捻、干燥、加湿堆放、压榨等。云南红茶的生产工艺不经过杀青、萎凋、揉捻或揉捻后直接发酵。
不同的形状
云南红茶多呈散茶形或碧螺星形，十分明显，而普洱茶则有饼形、散茶形、沱茶形、砖茶形等多种形状。茶就不那么明显了。
不同的味道
滇红茶汁细腻，具有独特的茶香。一般有焦糖、红薯等甜味。从口感上来说，滇红茶的甜度长期保持较高水平，口感甘甜滑爽。