金骏眉是武夷山的优质红茶。随着金骏眉茶的走红，市场上充斥着各种以金骏眉为名的茶叶。市场上金骏眉的价格也是有高有低。质量也各不相同。很多消费者往往没有办法辨别茶叶的真伪，那么如何鉴别金骏眉的品质呢？下面我就为大家带来如何鉴别金骏眉品质的详细讲解。
鉴别方法一：看形状
首先观察它的形状和颜色。金骏眉是一种奇特的茶类。它的茶芽体骨较小，因此制成的干茶外观更薄、更紧实。金骏眉形状的另一个特点是干茶略带卷曲，而且卷曲比较大，因为金骏眉是手工揉捻而成的。
说到金骏眉的颜色，市场上很多人都认为金骏眉干茶的颜色是金黄色，其实不然。干金骏眉茶的颜色有金黄、褐、银、黑等，并非全金黄。叶底颜色以古铜色为上品，红褐色为次品。
鉴别方法二：观察茶汤
观察茶汤是不可缺少的一步。金骏眉用沸水冲泡后，茶汤一般呈琥珀色，晶莹剔透。茶汤橙黄、清澈、明亮，为上品金骏眉茶汤；茶汤红、浑浊、暗黑，为劣品。任何好茶的茶汤都不会出现混浊的情况，所以通过观察茶汤就可以知道茶的品质。
鉴别方法三：闻茶
也可以通过闻茶香来辨别。正宗的金骏眉干茶会有明亮的花果香气和茶叶的甘甜，令人心旷神怡；劣质或假冒的金骏眉茶会有焦糖味。好的金骏眉用沸水冲泡后，会散发出蜜香，悠扬而持久；假冒伪劣金骏眉香气浑浊，易散失。
金骏眉是极其珍贵的红茶。很多茶友买来后，通常都不能一次性喝完。那么剩下的茶叶应该如何保存呢？金骏眉如果储存不当，很容易变质，影响口感。
事实上，金骏眉的保存只需满足以下四个条件：
1、阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，改变茶叶的颜色和味道，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2、温度升高会加速化学反应，也会促进茶叶有效成分的分解，降低茶叶的营养价值。因此，茶叶应低温保存。
3、水分的存在是许多有机物分解的必要条件，也是细菌活动的必要条件。因此，如果茶叶中的水分太大，不仅茶叶容易流失营养成分，而且还容易发霉变质。因此，茶叶必须保持干燥。
4、茶叶直接与空气接触，很容易被空气中的氧气氧化；他们失去了原来的味道。因此，茶叶容器应密封。