坦洋工夫茶的历史,坦洋工夫茶属于什么茶

工夫红茶,又称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当时,中国19个省(包括试种区新疆、西藏)都产茶,其中12个省份先后生产工夫红茶。

工夫红茶是红茶的一种,是含有与被含有的关系,没有根本的区别。

工夫红茶是中国传统茶类,产区广泛,分布于主要产茶省份。目前,我国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶、云南滇红;红色的;江苏的苏红、广东的越红等。其中以安徽祁门红茶为代表。

扩展信息:

工夫红茶的分类:

以红条茶为原料精制加工而成。根据产地不同,有“七红”、“滇红”、“宁红”、“一红”、“闽红”、“胡红”等不同颜色,各具特色。最著名的是安徽祁门产的“杞红”和云南产的“滇红”。

1. 齐宏

安徽省祁门县所产的“祁门红茶”,色泽乌黑,有光泽,具有独特的蜜香香气。被誉为“奇门香”,在国际市场上享有盛誉。滇红“滇红”产于云南省凤庆县

2. 川红

四川省产的“川红”是中叶工夫红茶。条索不像大叶品种那样肥硕,但比普通中小叶品种更粗壮、更金黄。它具有清新的橙子香味。

3. 滇红

为大叶工夫红茶,条索肥厚厚重,芽包金黄色,带有花果香,香气高,滋味浓。

4.一红

湖北产的“一红”茶冷却后常有凝结现象,这是有效成分丰富、茶汤品质优良的标志。

5. 宁红

江西产的“宁红”,香气甘甜醇厚,茶汤呈玫瑰色,叶底有花青素。

6、福建红

福建“闽红”分为“正和工夫”、“柏林工夫”、“潭阳工夫”三种。

参考来源:百度百科-工夫红茶

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