正山小种和探阳功夫有什么区别?如何区分?
主要区别为:品质特性不同、产地不同、制作工艺不同,具体如下: 一、品质特性不同1、正山小种外观肥美,颜色深沉,泡水后汤色红浓,香气高而悠长,带有松烟,滋味醇厚,带有桂圆汤的味道,加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状的奶茶,颜色更液态。
潭阳工夫主要分布在牧阳、福安及屏南北部地区。潭阳功夫起源于福安市白云山麓潭阳村。相传清朝咸丰、同治年间(公元1851-1874年),潭阳村有胡福斯(又名胡金斯)试制红茶成功。广州运销西欧。它非常受欢迎。此后,茶商纷纷进山寻求销路。
探阳功夫
潭阳功夫颇具传奇色彩,其诞生过程也充满传奇色彩。其传说有两个已知版本:1.雍正版,2.咸丰版。详细内容如下: 一、雍正版:相传清朝雍正年间,谭阳胡氏(即胡贵玉,第四代)有一位青年,名叫胡福嗣。谭阳胡氏,出生于康熙六十一年,即172年。