川宁女士伯爵红茶与贵族伯爵红茶的区别在于产地、品种和工艺:
1、产地不同
川宁伯爵夫人红茶:产于安徽省黄山市祁门县。光绪年间,祁门只产绿茶,不产红茶。光绪元年,胡元龙准备在沛桂山杜坊建日顺茶厂,采用自产茶叶,并邀请宁州大师舒吉利安宁红试制红茶。
伯爵红茶:产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是民国时期汉族茶农创造的。
2、品种不同
川宁伯爵夫人红茶:选用七惠门当地中叶中生茶树“焕叶种”,又名七门种。
贵族伯爵红茶:精选云南当地优良大叶茶树。
3、流程不同
川宁伯爵夫人红茶:采用一般工夫红茶工艺加工而成。
贵族伯爵红茶:发酵茶需要在锅中炒,以灭活酶活性。回答