云南红茶，简称滇红，属于红茶类。它是民国时期汉族茶农创造的。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它由大叶红碎茶拼配而成，最终产品包括叶茶、碎茶、片茶、粉茶4类11个颜色。其造型规格特定，体重，色泽匀称，冲泡后汤色红亮，金环突出，香气清新爽口，滋味浓烈，刺激性强。茶味浓郁，呈亮棕色、粉红色或姜黄色，特点是浓、浓、鲜。生产采用优质云南大叶茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
普洱茶，又名店庆茶，属于黑茶类。因原产地在普洱县，故名普洱茶。
普洱茶是以云南大叶晒干绿茶为原料，经二次发酵制成的。按发酵分为生茶和熟茶，成品又分为散茶和紧压茶。
普洱茶讲究冲泡技术和饮用艺术，喝法也很多，可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄色，香气浓郁持久，香气独特，滋味浓郁醇厚，耐泡。
普洱茶主产于云南省西双版纳地区。该地具有常年雨量充沛、云密、土层深厚、土地肥沃、无污染等优点。 [