凤庆茶园历史悠久，是云南最重要的茶叶产区，也长期是云南省最大的茶叶生产县。得天独厚的产茶自然条件、优良的茶叶品种和精湛的制茶工艺，使凤庆茶从古至今享有盛誉。
了解凤庆茶发展史上的一些关键词，对于了解凤庆茶的发展有很大帮助。无论从茶叶种植历史、茶产业发展史、茶种质资源、茶叶贸易历史等诸多维度，凤庆都是云南茶的代表。
摘要：从茶叶种植历史、茶业发展史、茶种质资源等角度，梳理关于凤庆茶的六个关键词，并从这个角度了解凤庆这个云南名人故里。
历史：太华茶和凤山茶
泰华茶。是云南历史上的名茶。著名地理学家徐霞客在《滇游日记》中有记载：“高建草梅姓老人，能安抚宾客。特煎太华茶赠“五贤”（1638年），十一月初八，侍者饮茶，乃太华精髓，茶色碧碧幽静，曾赐一时，却从未记载，从徐霞客的记载来看，是不难看出，顺宁（今凤庆）广泛种植茶叶，也能生产优质的太华茶。
太华茶，因为历史变迁，历史上太华茶的工艺失传了。
1983年，凤庆茶厂在多年调查研究的基础上，分析了太华茶鲜叶的生态环境、品种特征和采摘标准。制造技术等，并在试制后标准化其生产流程。修复后的太华茶于1992年被评为云南名茶。
在野生茶园中，凤庆茶叶产量常年居云南省第一，是云南省最重要的产茶县。
凤山茶始于清朝末期，是凤庆地区规模较大的茶园地。
1906年齐霖出任顺宁知府后，提倡大规模私人种植茶叶； 1908年，和顺成陈派实业领袖甘子栋、穆到双江勐库学习茶叶种植。回家后，他们购买了1500克大叶茶种子进行育苗、分种。三年后，采摘下来，称为凤山茶。从此，凤庆茶盛极一时。可以说，于正奇不遗余力地推广茶树，为凤庆成为云南产茶大县奠定了基础，并形成了20世纪初的新产茶县锥体。
凤山茶也是国内外著名的“滇红”茶的发源地和发源地。 1938年，冯绍秋等人被中国茶叶公司分配到顺宁，时值深秋初冬。冯绍秋从凤山茶园采摘一芽二叶鲜叶十多公斤，制成红茶、白茶500多克，运往茶叶市场。随后，云南茶叶公司顺宁实验茶厂成立，主要生产云南红茶。
茶业： 滇红、凤庆茶厂
云南是中国传统的红茶生产省份。红茶一直是云南茶业的主导茶类。云南产红茶有工夫茶和红碎茶两种，统称滇红。
功夫滇红
工夫茶红具有“条条肥壮、露金黄、香气高、滋味醇厚、汤色红、滋味浓鲜、香气高而持久”的特点。滇红品质优良，是中国最好的红茶。云南红茶在巴拿马国际博览会上一举夺得金奖，为凤庆赢得了“云南红之乡”的美誉。 1986年，凤庆功夫红茶作为国礼茶赠送给英国女王伊丽莎白二世。
凤庆茶厂前身为“顺宁实验茶厂”，始建于1938年，伴随着云南红茶的诞生而诞生。 “ ”牌茶叶荣获“中华老字号”称号，“丰”牌茶叶荣获“中国名茶”称号
凤庆大叶种，产于凤庆县，广泛种植于滇西、滇南茶区，四川、贵州、广东、广西、海南等省（区）引种种植。 1985年经国家茶叶品种审定委员会审定为国家二类品种。
凤庆是大叶树种，产量高，含量丰富。红茶香气浓郁持久，滋味浓郁鲜活，是享誉国内外的“滇红”的种质基础。
“锦绣茶祖”香竹青是凤庆培育的古茶树代表，也是世界上发现的最大的古茶树。人们又称它为“茶树王”。
海拔2245米，根周5.80米，树高10.6米，主干直径7.84米。它是很多茶人心中的图腾，对于茶树种质资源的研究具有重要意义。
凤庆茶，这六个关键词虽然不能给出完整的概述，但仍然具有很高的参考价值。未来还将推出多款高品质凤庆茶，让大家体验到不一样的凤庆口味。 （作者：破屋茶山，来源：破屋茶，来源：南明美；版权归原作者所有，侵权即删除）