现代社会，不良事件太多，导致人与人之间的信任极其薄弱。随着茶产业的前景越来越广阔，不少人纷纷投资茶产业。随着茶产业的不断扩张，一些不法商人利用自身的短板牟取暴利。作为红茶的鼻祖，您知道如何判断其品质吗？
正山民族志识别法
1、看干茶
劣质红茶条的卷曲度不高，黑而有光泽，粗而松散，凹凸不平，甚至有一些杂物。一级红茶条呈黑而不光泽，均匀、洁净。
2.闻茶香
先闻干茶的香气，然后散发出淡淡的花香、果香、木香，再闻红薯、香蕉、可乐的味道。
再闻茶汤的味道。好的香气会历久弥新，但如果仔细闻，会有花香和果香，而副香很浓，但不太舒服，就像好香水和劣质香水一样。
3、看汤的颜色
倒入开水，不洗头泡沫，品质优良，琥珀色透明，无杂质泡沫；差、白度低、浑浊、杂质、泡沫。
4. 品茶
茶汤滋味淡、甜、腻、香。相比之下，闷杯几秒后茶汤的甜味就差很多，苦味也增强。具有天然的醇香和甜味，入口即化，舌尖清新。香气高而悠长，但不浓烈，薄而微妙，滋味醇厚甘甜，喉韵明显。两者不能相提并论。
5. 检查气泡阻力
这篇文章是测试一个游戏（山庄好坏）的直接指标，也是一个可以量化的硬指标。
好的连续浸泡七八次，香气不减，味道不淡。一般武夷山可冲泡十次以上，每种红茶的味道都会有很大的变化。基本上冲泡五次后甜味和香味就会消失（也可以同时检查叶子底部，是否完全张开，说明不能再冲泡了）。
特级正山黑茶的特点
1、优质正山红茶的外观：条形紧实、细细、均匀。芽尖呈金黄色。
2、优质正山红茶颜色：黑色、油润。
3、优质正山红茶的香气：松烟、糖；
4、优质正山红茶汤色：汤色橙黄色，冷却后“冷浊”，碗沿有明亮的金环。
5、优质正山红茶的滋味：茶汤醇厚、甘甜。
6、优质正山民族红茶叶底：芽叶整齐均匀，色泽鲜艳，柔软厚实。
劣质正山红茶的特点
1、劣质正山红茶外观：杂质多，外观粗糙。
2、劣质正山红茶的颜色：茶色呈蓝灰色或银白色；老叶粗糙，干红，芽尖发黑或有异味。
3、劣质正山红茶香气：香气低而淡，浑浊，冲泡时间短。
4、劣质正山红茶汤色：汤色深或浅、浑浊。
5、劣质正山红茶滋味：淡或粗。
6、劣质正山红茶叶底：叶底呈绿色，颜色暗，不散开。
正山茶受地域、气候、土壤、品种、制作方法的限制，很难模仿。另外，生产面积小，交通不便。作为假货进出口困难重重。正山的好品种是小叶中红茶，不应该太涩。