祁门红茶的冲泡方法,祁门红茶的功效与作用

茶与茶壶是天作之合。很多喝茶的朋友都喜欢从茶壶入手,每天泡几壶绿茶,享受自己的茶。茶友们对祁门红茶肯定不陌生。用茶壶泡祁门红茶可以吗?

用紫砂壶泡祁门红茶可以吗?

该茶壶具有透气性好、茶叶不易串味、泡茶时不易烫手的特点。用茶壶冲泡祁门红茶,可以使茶香更浓郁、持续时间更长,保证了祁门红茶的原汁原味。是冲泡祁门红茶的不错选择。

冲泡祁门红茶应该选择什么样的紫砂壶?

1、泥浆:紫泥、速降泥等泥浆

用茶壶冲泡的黑茶会有很重的黑化作用。因此,搭配紫砂、罗婆泥等茶壶会更自然。

2、锅型:深窄锅体

它是红茶最常见的冲泡方法,也是茶艺学习中较难掌握的技能。具体方法是泡茶时将壶抬高,凤三分,三升降,使壶内泡茶。目的是通过水的搅拌来激发茶的颜色和味道。从这个角度来说,选择高的茶壶是最合适的。

3.容量:200ml以上

由于红茶不是紧压茶,在真空中易碎,所以市场上销售的个体小包装红茶一般不会太重,大多为5-7g。按照茶与水的比例1:50,任何200cc以上的茶壶都可以。

冲泡祁门红茶的注意事项

1、避免多次煮茶

刚烧开的水是泡茶的最佳方法。如果煮得太久,水中的二氧化碳就会蒸发消失,从而使茶汤失去味道。

2、高冲击力的吊锅

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