1、直饮冲泡法
适用品种:伯爵茶、伯爵茶、锡兰茶、大吉岭茶、普洱茶、阿萨姆茶
1.将杯子加热,倒入150cc 95-100度的热水
2.放入茶包,盖上盖子浸泡1分钟,然后摇动茶包2-3次
3.取出茶包
4.根据个人口味添加糖
2、冰茶冲泡方法
适用品种:所有川宁茶
材料:1袋茶包,约2克糖,冰块,将冰块90%满放入200cc杯子中,方法:
1.将杯子加热,倒入150cc 95-100度的热水
2.放入茶包,盖上盖子浸泡3分钟,摇动茶包2-3次,取出茶包
3.加入糖,搅拌至完全溶解
4、将泡好的茶汤倒入装有冰块的杯子中,静置9分钟,轻轻搅拌2-3次。
3、冰奶茶冲泡方法
适用品种:川宁花果茶、川宁英式早餐茶、威尔士亲王茶、特级锡兰茶、川宁阿萨姆茶、1706系列特浓红茶
成分: 2 个茶包;糖约3克; 2-3块冰块; 50cc鲜奶。练习:
1.将杯子加热,倒入150cc 95-100度的热水
2.放入茶包,盖上盖子浸泡5分钟,摇晃茶包2-3次,取出茶包
3.加入糖,搅拌至完全溶解
4.将泡好的茶汤用水冷却,放入2-3块冰块,然后加入冰镇鲜奶
注: 可以前一天泡好茶汤放入冰箱冷藏,第二天再加入鲜奶
4、热奶茶冲泡方法
适用品种:川宁花果茶、川宁英式早餐茶、威尔士亲王茶、特级锡兰茶、川宁阿萨姆茶、1706系列特浓红茶
配料:茶包:3袋;鲜奶60cc;糖2-3克左右(可根据个人口味调整),做法:
1.将杯子加热,倒入150cc 95-100度的热水
2.放入茶包,盖上盖子浸泡5分钟,摇晃茶包2-3次,取出茶包
3.加入糖,搅拌至完全溶解
4.加入温热的鲜牛奶,直至棕色变成漂亮的焦糖色