菊花山药味甘、性平，富含挥发油、菊甙、淀粉酶、皂甙等成分，菊花山药泡水喝有健脾开胃、促进消化、滋润肠胃的功效，可促进身体新陈代谢，可缓解胃胀，消化不良，有清心安神，缓解火气，补充维生素的功效。
山药能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
菊花能清热解毒，清肝明目驱邪降火。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。
菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。特别是经常觉得眼睛干涩的电脑族。