祁门红茶一直是一种营养价值很高的茶,尤其是祛寒暖胃的功效非常好,这也是很多人喝祁门红茶的原因。但在喝祁门红茶时,也必须注意其禁忌,才能充分发挥其优势。那么,喝祁门红茶的好处和禁忌有哪些呢?我们接下来看看。
祁红产区自然条件优越,山上树木茂盛,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,非常适宜茶树生长。另外,当地茶树的主要品种槠叶丰富,酶活性高,非常适合功夫红茶的生产。
祁门红茶,简称祁红,以当地茶树“叶旗”(又称祁门)为原料制成。是中国历史上的名茶,也是著名的红茶精品。它是光绪年间由安徽茶农创制的,但其历史可追溯到唐代陆羽的《茶经》。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县、江西省浮梁区。 “气红是最独特的,知名度很高,而且很香。”祁门红茶是红茶中的极品,享有很高的声誉,是英国女王和皇室最喜爱的饮品。它素有高香之美誉,其香味广为流传。被誉为“最香”、“红茶皇后”。一句耳熟能详的相关经典句子:“依依只因茶而出名,而悦悦来的客人却满是茶香。
喝祁门红茶的好处:
(1)红茶性温,温胃散寒,助消化,增进食欲,利尿消肿。因此,红茶适合脾胃虚弱的人饮用。
(2)红茶含有多种水溶性维生素,还富含微量元素钾。冲泡后,70%的钾可溶解在茶叶中。钾可以增强心脏的血液循环,减少体内钙的消耗。
(3)红茶含有一种黄酮类化合物,具有抗氧化剂的作用,可以预防中风和心脏病。
(4)红茶中的多酚类化合物具有抗炎、杀菌作用。实验证明,儿茶素能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固、沉淀,从而抑制和消灭病原菌。