绿茶不经过发酵，保留了茶叶中的大量营养成分。喝绿茶有利尿去疲劳、抗疲劳、抗氧化的好处。它可以补充人体所需的水分，加快肠胃蠕动和消化，具有提神醒脑、消除口臭、缓解压力的功效。绿茶有好处，但也有坏处。体质虚弱和肠胃敏感的人不宜饮用，以免引起肠胃不适。
喝绿茶的好处：
1. 抗衰老
绿茶具有抗衰老作用。绿茶中的茶多酚、咖啡因、维生素C以及脂多糖等芳香族化合物可以增强人体心肌活性和血管弹性，抑制动脉粥样硬化，增强免疫力，从而起到抗炎作用。具有延缓衰老、延年益寿的作用。
2、预防龋齿、清除口臭
绿茶中含有氟化物，其中儿茶素能抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣细菌繁殖，有效预防口臭，所以饭后可以喝一些绿茶来预防口臭。
3、清爽
绿茶中丰富的咖啡碱能兴奋人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，有提神清心的功效。它还可以有效缓解偏头痛。
4、利尿、缓解疲劳
绿茶有助于利尿、缓解疲劳。茶叶中的咖啡碱能刺激肾脏，促进尿液快速排泄，提高肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏的停留时间。咖啡因还可以消除尿液中多余的乳酸，有助于身体尽快消除疲劳。
喝绿茶的禁忌：
1、胃寒者不宜过多喝绿茶。过量食用会引起肠胃不适。神经衰弱、失眠患者睡前不宜喝茶。
2、隔夜茶、花草茶容易滋生细菌，所以也是禁忌。
3、绿茶适合午饭后喝，忌空腹或刚吃完饭就喝茶。