“港式奶茶终究输给了台式奶茶”，因为港式奶茶不符合大多数消费者的口味。其实，要区分台式奶茶和港式奶茶，可以从两款奶茶的经典产品入手。港式奶茶的代表是丝袜奶茶，台式奶茶的代表是珍珠奶茶。因为港式奶茶在制作过程中有拉茶工序，过滤茶叶需要很长时间，而且漏出来的有点像丝袜，所以就有了经典的港式丝袜奶茶。台湾奶茶大多使用珍珠，因此代表产品就是珍珠奶茶。
蜂蜜拼配奶茶产品老师表示，港式奶茶更注重茶的风味，整体口感顺滑、醇厚。不过，台式奶茶比港式奶茶更浓、更甜。事实上，随着国内奶茶行业的不断发展，奶茶产品也在不断地被研发和创新，而港式奶茶和台式奶茶还没有明确的界定。就像蜂蜜奶茶一样，一开始是作为台式奶茶成立的，但经过十几年的发展，其实在一些产品的生产过程中，还是会融入一些的生产工艺和优点。式奶茶。
台式奶茶和港式奶茶的区别：其实不管是哪一种奶茶，都有自己的优点。作为一个特许奶茶品牌，米豆奶茶一直在做的就是吸收各种奶茶产品的优势技术，不断丰富米豆的产品，完善米豆产品的生产工艺。
一般来说，港式奶茶口味较浓，强调甜味。茶叶的选择主要是锡兰红茶。然而，它是粗茶和细茶的混合物。老师认为，黑白淡奶将作为港式奶茶淡奶的原料。从形而上来说，台湾奶茶的味道比较清淡，没有那么浓烈，多用乌龙茶或者绿茶等国产茶，红茶也有用。甜味也很重要。