青山绿水茶富含苦丁皂苷、氨基酸、黄酮类等成分。具有清热解暑、明目减压、促进身体新陈代谢、润喉、缓解疲劳、改善失眠、除烦止渴等功效。但肠胃虚弱者、敏感者不宜饮用，其次是体质虚弱、便秘者。
青山绿水茶的功效与禁忌：
小叶苦丁茶，又称青山绿水茶。茶叶倒入水中瞬间复活，这实际上是青山绿水茶。 “生在树上，死在壶里，活在水里”。小叶青山绿水茶冲泡后色泽翠绿，入口微苦而香，苦后甘，可清热解毒、明目、清肝、利咽、润肺，是纯天然的保健品。喝。
1、苦丁茶对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定的缓解作用。此外，苦丁茶还具有增加冠脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
2、苦丁茶具有清热解毒、祛风散热、除烦止渴的作用。它富含人体所需的氨基酸、维生素、微量元素。由于这些营养素的存在，苦丁茶可以在一定程度上缓解牙痛、头痛。
3、苦丁茶对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖、结肠炎、便秘、痔疮及各种口腔炎症也有明显的帮助作用。
4、苦丁茶还具有清热解毒、清咽润喉、消炎、方便等功效。同时，苦丁茶能合理调节人体新陈代谢，增强人体免疫功能。
青山绿水茶的禁忌：
小叶苦丁茶的功效虽然强大，但并不适合所有人。有些人喝苦丁茶要谨慎。虚寒体质、经期妇女、慢性肠胃炎禁用
苦丁茶的制作流程：
普通茶叶要经过采摘萎凋发酵杀青揉捻干燥（初茶）精制加工包装（成品），但小叶苦丁茶与普通茶叶不同。恢复了绿松石原有的色泽，具有很高的观赏价值。