枸杞富含枸杞多糖、牛磺酸等成分。具有抗氧化、抗疲劳、明目、缓解疲劳的功效。可以促进身体新陈代谢、促进睡眠、改善肤色。最佳食用方法是：准备一个玻璃杯，放入10粒枸杞，倒入90的水（水开后晾干后的温度），等待5分钟即可饮用。
枸杞的功效与作用：
1、提高抵抗力
枸杞可以明显改善和改善身体虚弱、抵抗力低下的现象。具有强身健体、提高免疫力的功效。对于养生、调节免疫功能有很多好处。不过，日常食用也应注意用量。
2.美容、抗衰老
枸杞具有抗氧化、抗衰老作用，使面部红润有光泽，有一定的祛斑功效。爱美的女性可以用它来美容、抗衰老。
3.帮助睡眠
枸杞具有宁心安神、助眠的功效，有利于提高睡眠质量。每天喝枸杞水可以缓解疲劳，加速体内代谢物的排除。适合长期失眠或压力大的人。
4、滋阴明目
眼睛干涩是肝肾阴虚引起的。吃枸杞或泡水枸杞可以滋阴明目。坚持饮用可以缓解眼睛干涩。
枸杞的禁忌：
枸杞虽好，但不宜大量食用。枸杞吃多了，容易上火、舌苔干燥。其次，脾胃虚弱、腹泻、感冒的人不适合。
枸杞的吃法：
枸杞泡水的方法很简单。通常，可以取10克（6~8克）枸杞直接放入杯子中，加入90的开水。第一次，水不要放太多。将枸杞冲洗干净，把表面的污垢洗掉后，再次冲水，浸泡三到五分钟，直接喝泡好的汤。