看祁门红茶采制工艺

你能辨别祁门红茶的真假吗？跟随小编来看看祁门红茶的采摘过程，教你如何鉴别祁门红茶的真伪。

祁门红茶与其采摘过程密切相关。我们先来看看祁门红茶的采摘过程：

祁红的采摘过程十分考究。采摘一芽二叶、三叶的芽叶为原料。经萎凋、揉捏、发酵后，芽叶由绿色变为铜红色，带有芳香的香气，然后用文火烘烤至干燥。

红毛茶泡好后，必须进行精制。精炼过程复杂且耗时。由盒子制成。

因此，初次鉴别祁门红茶的方法就是看其茶叶颜色为铜红色。