中国正宗三大红茶　如何鉴别我国三大流行红茶？

中国最受欢迎的三大红茶，即正山、云南滇红、祁门红茶，牢牢控制着中国红茶销售市场，享誉国内外。两者有什么区别？怎样才能区分清楚呢？

桐木关，正山小种的出生地

正山人传统的熏制方法是用松针或杉木，具有浓郁的松烟味。由于茶叶按照加工工艺进行熏烤，茶的外观虽然呈深灰色，但汤色却呈深褐色。民族红茶味道甘甜，汤汁紧实醇厚。甘甜是品尝正山民族茶最直接的体验，是一款特别适合初学者的红茶。由于销售市场的不断变化，很多茶友对松烟味浓郁的传统正山茶并不重视。因此，根据加工工艺的调整，饮茶者放弃了传统的熏炒加工工艺，开发了顺应市场口味变化的新正山系列。正山新赛具有龙眼汤的味道，清香扑鼻。然而，正山纯原产地没有红薯的味道。如果遇到红薯味的种族，要提高警惕。现在，这个种族的红茶是否纯净，首先需要一个问题。

深绿色

云南滇红是以云南大叶油茶的幼绿茶为原料制成的。作为成品，云南滇红茶花型规格特殊，体质坚挺，花型大而紧凑，色泽匀称，呈浅黄色、橙色或橙黄色，有明显的金毛。与正山民族红茶相比，滇红滋味更醇厚，含有刺激性，浓缩抗压强度更高。勾兑后，汤色鲜红，带有浓郁的糖香。具有甜甜的花果香气，口感不像正山家族那么甜腻，但比正山家族更加浓郁、醇厚，有韧性，气息持久。

东木关正山小种

祁红，即祁门红茶，是中国历史名茶。标准的祁门红茶，形状如绳，紧实细腻，混合均匀，正反面美观，色泽美丽。酒红色的汤体环绕杯壁，呈现出明亮的金边。其最大特点是香气明显、滋味醇厚、茶味正、茶香浓。芪红有一种独特的香味，业内称为“芪门香”。祁门红茶素有“茶中绽放，茶外香”的美誉。其香气与其他茶不同，以浓为主。过去，很多权威专家喝茶时，有的说茶味有兰花香，有的说茶味有花果香，有的说茶味有浓浓的糖香。权威专家找不到一个词来形容和描述这款香水。然后根据地域名称，将这种香定义为“祁门香”。香味味道清淡，持续时间长；就像花、蜜、水果一样，茶是浓缩的而不是扩散的。旗红不像滇红那样浓郁纯正，也不像正山民族红茶那样醇厚甘甜。但它也很漂亮和美味。以其“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名。

云南滇红

祁门红茶与斯里兰卡的乌法红茶、印度尼西亚的大吉岭红茶并称为世界三大名茶。祁门红茶以其独特的浓郁香气在1915年巴拿马国际茶博览会上荣获特等奖。从此，它被晋升为世界三大红茶。在欧洲，祁门红茶被誉为佳品，深受皇室及皇室的青睐。它已成为名人展示真实身份的象征。在中国，祁门红茶被作为国礼赠送给世界各国元首。

安徽祁门红茶

如何辨别正山、滇红、芪红这三种红茶？关键是要把它与品茶的体验区分开来。每个都有自己的特点。正山有松烟味，祁门红茶有“祁门味”，云南滇红茶风味浓郁，抗压强度高，刺激性强，与其他两种红茶有明显不同。