正山小种是红茶的鼻祖。世界上最早的红茶是由中国福建武夷山茶区的茶农创造的。正山小虫产于福建省桐木关。优质正山小种的品质特点是：形状肥厚、颜色深而有光泽。
红茶在加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，并产生茶黄素、茶红素等新化合物。成分；香气物质大量增加。
红茶正山小种适用人群
很多朋友都喜欢喝红茶，尤其是红茶鼻祖正山小种，赢得了茶爱好者的青睐。你还在担心吗？当然，我们还要从茶叶的形状开始。正山小种茶分为叶茶、碎茶、菜茶和片茶。
滇红茶是产于云南省的红茶，正山小种是产于福建省的红茶。两者所处的生长环境等自然条件的不同，使得它们的品质有所不同。我更喜欢后者，尤其是红茶馆的。
正山小种红茶哪里产，哪里可以买到好的正山小种红茶？
正山小种红茶产于福建省武夷山。正山小种是一种非常好的红茶，也是中国红茶的鼻祖。正山小种红茶市场混乱，价格相差悬殊。如果想买好的正山小种红茶，建议上网。
冬天最好喝红茶暖胃。也可以在茶汤中加入一些牛奶，制成奶茶。
正山小种可以帮助肠胃消化、增进食欲、利尿、消除水肿、增强心脏功能。在防病方面：红茶具有很强的抗菌力，用红茶漱口可以预防病毒病毒引起的感冒，并能防止蛀牙和进食。
正山小种是什么茶？
正山小种是世界红茶的鼻祖。 “正山”的真正含义是“产于高山地区”。原来，武夷山所产的茶全部称为正山，武夷山附近所产的茶称为外山。
正山小种适合哪些人？
适合以下5类人群： 1、肠胃不好的人正山小种是发酵烘焙茶，含有少量茶多酚，对胃有一定的保护作用，可以养胃。肠胃不好的人可以适量喝一些红茶，会有帮助。
茶分为两大类：绿茶、红茶、花茶、绿茶。具有绿色的特点，称为绿茶。使.