茶最重要的功能和根本目的是供人饮用，所以如何泡茶就显得非常重要。
冲泡得好，不仅能将茶的色、香、形、味展现得淋漓尽致，而且还能升华到一种境界，给人美妙的精神享受。
相反，茶的能量没有完全释放，甚至可以说是浪费了，这是对天然产品的失望。
喝芪红是很特别的。早在上世纪初，喜爱芪红的外国人就将一种独特的饮用方法引入市场，以宣传芪红。目前的中文翻译如下：
该茶产于中国安徽省祁门县的一座名山。颜色深褐色，茶香浓郁，茶香浓郁，茶质浓郁，可助消化、润肠胃、祛风火、提神醒脑。
饮用方法：此茶为红茶中的极品。冲泡方法是将三茶匙左右放入锅中，用开水冲泡，五分钟后倒入茶杯中，即可制成香浓可口的饮品。然后加入牛奶和糖即可饮用。味道很香，也更漂亮。
几十年过去了，虽然饮酒方法发生了变化，但法律仍然存在。俗话说“好茶配好水”，就是说茶是耗水的。雅人也说好茶需好器皿，意思是泡好茶就要讲究器皿。如果从精神享受的层面来理解，还需要环境和氛围。只有这样，多种因素都到位的情况下，茶才能真正品出滋味。
旗红，作为最好的茶品和红茶的领导者，一定有独特的冲泡和饮用要求。因此，学习和掌握科学规范的酿酒方法是非常有必要的。
用水
陆羽在《茶经》中说：“山水上，河里，井里。其风景，采乳泉，石池，溢人，其瀑布奔流不食。其河，使人生机勃勃。”远方，井水带来更多。”茶圣的话充满了辩证法。他通过自己的实践，总结出“流水好、清水好”的道理，说明山泉水是最好的，是有价值的。
时代在进步，社会在进步。如今，茶的用途发生了很大变化。自来水、矿泉水、纯净水相继问世，当然也可以用来泡茶。
齐宏虽然对用水没有特别讲究，但他应该严格要求：水源无病原体污染和工业污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、无臭、透明，无沉淀物、无悬浮物，总硬度不超过25度，煮沸后永久硬度不超过8度。
家庭自来水因加氯需要存放过夜，释放出氯气后才能使用。另外，煮开的水缺乏空气，如果再次煮沸，芪红的香气和颜色都会大打折扣。
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