干山楂茶含有丰富的营养成分和膳食纤维。可促进肠胃蠕动、缓解便秘、抗氧化。具有润喉、缓解喉咙干燥、嘶哑的功效。每日饮用，可补充人体所需水分，促进消化，生津利尿化痰作用，但禁忌喝冷饮或隔夜干山楂茶。
山楂干茶的功效与作用：1、促进消化
平时养生时可以用干山楂泡水喝。山楂干含有大量的膳食纤维。与鲜山楂相比，干山楂的膳食纤维含量是鲜山楂的十倍以上。
对于便秘的人来说，干山楂泡水也是不错的选择，可以促进胃肠蠕动，预防便秘，缓解便秘。
2、抗衰老
山楂还含有丰富的黄酮类物质，具有良好的抗氧化作用，可以帮助身体延缓衰老。吃一些富含类黄酮的物质还可以保护心血管系统。
3.稳定血压
山楂干含有丰富的蛋白质，可以帮助人体增强体质。再加上丰富的钾元素，还可以帮助高血压患者稳定血压，促进体内钠的排出。是高血压患者的保健食品。日常泡菜也宜用干山楂。
4、平喘化痰
山楂含有多种能够抑制细菌的活性成分，可以有效解决人们的腹泻、腹痛等问题。此外，山楂还含有具有平喘、化痰作用的物质。如果身体出现咽喉肿痛，将山楂或干山楂泡水可以缓解上述症状。