铁皮石斛适合疲倦、虚弱、免疫力弱、压力大、干燥声哑、肤色不佳的人食用。具有养颜、生津和胃、解暑等功效。
铁皮石斛适合人群及其功效：
1、容易疲劳、整天精神不振、气色不好的人。此类人往往是阴液不足所致。铁皮石斛可以调理脏腑、滋阴生津。
2、喜欢漂亮的女人。现代本草家谢宗万曾这样形容铁皮石斛的功效：“其脂膏丰富，滋阴能力最大”。这就是对铁皮石斛之美的最好诠释。
3、免疫力差的人。实验证明，铁皮石斛中所含的石斛多糖可以消除小鼠免疫抑制剂的副作用，有效提高抵抗力。
4、压力大、导致肠胃功能紊乱的上班族。现代药理研究证明，铁皮石斛能促进消化液的分泌，促进胃排空，益肝胆。
5、经常发出声音的人。铁皮石斛有清咽利喉的功效，特别适合讲师、教师，能润喉。
6、视力不好的人。铁皮石斛可以养肝明目，对于经常使用电子仪器、电脑、手机等，以及设计师、程序员来说非常有帮助。
7、血糖高的人。消渴中医称消渴，其病机为阴津亏损，燥热盛盛。铁皮石斛滋阴清热，养胃生津。