【凤庆滇红】红毛峰
(一)起源
发源于云南凤庆滇红故里，地处海拔1800米以上的高海拔山区，日照充足，雨量集中，干湿分明。
（二）原材料
好山好水出好茶，只选一芽二叶，春季手工采摘
(3) 流程
每片新鲜叶子均由手工采摘，在阳光下枯萎并加热。独特的揉捻方式，使茶叶受热均匀，严格控制温度和湿度进行适当发酵，充分烘烤去除水分。
(4)冲泡方法
1、设备：准备好茶具和普洱茶。
2、暖壶洗具：茶具内放入开水，主要起到暖壶暖杯的作用，同时可以清洗器皿。
3、投茶：将普洱茶放入杯中
4、润茶：将开水倒入壶内，迅速倒出，以醒茶（洗茶）。
5、泡茶：第一泡茶可弃去；第二道茶可以喝，但第二道茶泡的时间可以短一些，比如10秒内出汤，第三道泡的时间比第二道稍长一些，比如15秒，以此类推。
6、分茶：将壶内茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓稠均匀，然后均匀分入小杯中。
(5) 味道
茶汤鲜红，周围蜜香环绕，入口甜润，回味悠长，香气浓郁，回味甘甜柔和，回味悠长