金骏眉茶是正山红茶的一个分支,是一种名贵的红茶。那么,你会做金俊美吗?喝一杯茶,享受大自然的味道,享受泡茶的过程。下面就来看看大家教你一步步制作金俊美的步骤吧。
金骏眉的酿造步骤
1、洗杯:只需用开水清洗茶具即可;
2、滴茶:将金骏眉茶放入茶具中,茶叶量约为茶具容量的五分;
3、泡茶:将开水倒入茶壶或壶盖中,转动金骏眉茶,用壶盖轻轻刮去浮起的白色泡沫;
4、倒茶:将泡好的金骏眉优雅地倒入茶杯中;
5、点茶:倒茶时,将茶水均匀地倒入每个茶杯中;
6、看茶:看金骏眉茶汤的颜色;
7、喝茶:先闻金骏眉茶的香气,然后品尝,慢慢地喝,因为金骏眉茶的每一口都是最好的。虽然量不多,但喝了可以让人神清气爽。
金骏眉酿造技艺
第一:餐具
冲泡金骏眉时应选择杯套或高脚透明玻璃杯,这样既能享受冲泡金骏眉时的茶香,又能欣赏金骏眉的曼妙身姿。
第二:水温
冲泡金骏眉时,掌握水温非常重要。适宜的水温有利于提取金骏眉茶的香气和滋味。一般煮沸后自然冷却至85~90左右。
第三:茶叶的用量
金骏眉的茶量可以根据个人口味来控制。金骏眉的茶叶一般有3~5克,很容易浪费。
第四:茶叶的摆放方法
先将少量水倒入杯中,然后慢慢倒入茶,然后倒入热水。茶慢慢舒展后,就能闻到金骏眉的清香。
第五:冲泡方法
冲泡金骏眉的最佳方法是提前放入3~5克金骏眉用温茶洗净,然后小心地沿着玻璃壁倒水,以确保茶汤清澈明亮。