红茶的几种冲泡方法（适合泡红茶的茶壶有小圆茶壶和陶茶壶）：
1、用茶壶冲泡纯红茶：
1. 将清水放入单柄锅中煮沸。
2. 加热茶壶和茶杯。
3、取适量茶叶放入茶壶中（两杯水约4-5克茶叶）。
4、将沸腾的热水倒入茶壶中，一口气倒入所需的水，盖上壶盖（2杯水约360-380ml）。
5.炖约3-4分钟。
6. 用茶匙轻轻搅拌。
7、将冲泡好的红茶倒入杯中即可饮用。
2、用茶壶冲泡奶茶：
1. 将清水放入单柄锅中，加热煮沸。
2. 加热茶壶和茶杯。
3、取适量茶叶，放入壶中。
4、锅中倒入开水，请提前计算好水量，一口气倒入。
5.盖上锅盖，煮约3分钟。
6. 用茶匙轻轻搅拌。
7、将泡好的红茶倒入杯中。
8、取适量牛奶，倒入装有红茶的杯子中。
（先放牛奶还是先倒红茶，因人而异，有人认为先将牛奶倒入茶杯中，牛奶会在杯壁上形成一层保护膜，可以防止茶渍。先倒红茶后倒奶的方法，不仅可以泡茶，欣赏茶色的人还可以喝一口红茶，验证茶叶的特性和浓度，从而掌握奶的量。)
3.冲泡冰茶：
快速冷却冲泡方法：
1. 将清水放入水壶中加热至沸腾。
2、在茶壶中加入一定量的水时，请提前记住相应的位置（一个人的用量约为160-180毫升）。
3. 加热茶壶。
4、将茶叶放入壶中（每人约4-5克）。
5. 将滚开的热水倒入茶壶中，盖上盖子，煮约3分钟。
6.将碎冰块放入杯中约6-7分钟满，然后快速将红茶倒入杯中。
7.边加入冰块边轻轻搅拌。
8、加入适量的糖浆即可制作一杯冰红茶。
二度冷泡法：
1、在单柄锅中加入清水，加热至沸腾（一人160-180毫升水）。
2、水烧开后，舀入一定量的茶叶（一人约4克）。
3.立即关火，煮约2-3分钟。
4、将碎冰块放入另一个容器中，用滤茶器过滤掉茶渣，将红茶倒入容器中迅速冷却。
5.轻轻摇动容器，让冰块与茶充分接触。
6.将碎冰块倒入玻璃杯中约6-7分钟满，然后将冷却的红茶倒入玻璃杯中，同时使用滤茶器过滤掉茶渣）注意不要让容器中的冰块掉落倒入玻璃杯中），这样就可以冲泡一杯冰红茶了。
注意：冲泡冰茶最令人恼火的事情之一就是所谓的白霜。白霜是指冲泡冰红茶在冷却过程中出现的变白、浑浊的现象。那是由于红茶的主要成分单宁和咖啡因结合在一起，像含有大量单宁和咖啡因的茶以及泡过的红茶，容易出现白霜。去除白霜的方法如下： 1、对于已经出现白霜的冰红茶，建议加入足够的牛奶来制作冰奶茶。 2.先将糖浆倒入玻璃杯中，可有效防止白霜。 3、冲泡冰红茶时，先将10-15克精制砂糖（请根据个人喜好调整）放入茶壶中，以防止出现白霜。 4、将茶叶和糖一起放入茶壶中的方法，会使红茶处于相对稳定的状态，可以减少白霜。 5、另外，还有一种方法是先将糖浆放入玻璃杯中，然后再注入红茶，这样也可以避免白霜的出现。