祁门红茶创始于光绪元年。 1915年进入巴拿马参加世博会，一举夺得金牌。此时，祁门红茶热潮席卷欧洲，人们纷纷利用“祁门香”这一产品。 1979年，邓小平说：“你们闻名天下”！ 2015年入选米兰世博会中国馆。在中国十大名茶中，祁门红茶是唯一上榜的，而且经常作为国礼赠送给外国领导人。祁门红茶主要有哪些类别？我们一起来看看吧。
祁门红茶的种类
1. 奇门洛香
祁门罗香是1997年结合民族茶树品种和独特加工工艺生产的曲曲祁门红茶。工艺步骤为萎凋、揉捻、发酵、控温成型、干燥、成型、分级。简单来说，就是指碧螺春的造型手法。
2. 奇门毛峰
其加工工艺为萎凋、揉捻、发酵、成型、干燥、成型、分级，得到曲形祁门红茶。加工技术以黄山毛峰的成型技术为基础。
3. 祁门金针
祁门金针是经萎凋、揉捻、发酵、控温整形、干燥、整形、分选而成的条状祁门红茶。
祁红，是祁门红茶的简称，主产于安徽祁门。其天然品质以祁门的历口、历山、平利为最佳。
高档杞红的特点
外观紧致细腻，色泽暗淡润泽。冲泡出来的茶汤色红浓烈，茶香清新持久。具有明显的甜香味，有时带有玫瑰香味。奇红这种独特的香味被很多国外消费者称为“奇门香”。
祁门红茶的声誉
旗红在国际市场上尤其是英国伦敦被誉为“高档红茶”。祁红被列为茶界“英雄”。每当旗红的新茶上市时，大家都争先恐后地购买。他们认为“中国茶中有春香”。
祁门红茶主要出口
“奇门香”主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国茶。
