潭阳工夫红茶的冲泡方法： 水的选择：用干净的水，山泉水最好。水温：冲泡水温以100为最佳。茶与水的比例：1：55左右为宜。壶内茶叶量：一般3-4g为宜。冲泡时间：一般3-5分钟为宜。冲泡次数：红茶一般可冲泡3-4次。红茶的保健功效：各中医流派均有记载：红茶具有宁神、清热解毒、生津明目、醒酒消食、利水的功效。强化牙齿、减肥。国外医学界讨论：美国医师协会历经10多年发表了一项针对497名男性和540名女性的调查，指出喝红茶的人骨骼强健。这是因为红茶中多酚的含量高于其他饮料。食品结果。为了预防和治疗常见的骨质疏松症，建议每天喝2-3杯红茶，坚持几年效果会非常明显。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶1小时后，流经心脏的血管血流速度明显改善，证实红茶对防治心肌梗塞有很强的作用。美国专业杂志报道称，红茶的抗衰老作用比大蒜、西兰花和胡萝卜更强。在欧美许多国家，高级金领、白领每天喝5-6杯优质红茶，可以有效帮助他们缓解紧张的工作压力，改善心情。红茶中茶多酚的抗衰老作用比维生素E强18倍。红茶中的茶多酚能阻断人体内多种致癌物质的合成，有效强力预防癌症，提高人体免疫力。红茶中的茶多酚对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。红茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化，减少脂肪。