祁门红茶，简称祁红，以当地茶树“叶旗”（又称祁门）为原料制成。是汉族传统茶、中国历史名茶、著名红茶精品。它是光绪年间安徽汉族茶农创制的，其历史可以追溯到唐代陆羽的《茶经》。
普洱茶闻名于世。它起源于东汉，盛于唐宋，盛于明清。主产于云南西双版纳等地。普洱自古就有分布，故名。普洱茶是用绿茶或红茶蒸制而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧压茶等。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今约有2000多年。民间有“武侯留守”之说。武侯指的是三国时期的宰相诸葛亮。因此，普洱茶的栽培和利用至少已有1700年的历史。千百年来，普洱茶以其优良的品质深受消费者的青睐。